Öl

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Einmalig feiner Geschmack. Olivenöl, das aus der ?Koroneiki-Olive? gewonnen wird. Provinz Sitia ? Kreta
7,50 € *
1 l = 30,00 €
Den Arganbaum (lat. Argania Spinosa) findet man heutzutage nur noch im südwestlichen Marokko auf einer Fläche von ca. 8.000 km2, ansonsten ist er weltweit ausgestorben. Die Frucht ähnelt einer gelben Pflaume und enthält bis zu 3 haselnussgroße Kerne. In diesen Kernen befindet sich eine kleine Mandel in der Größe eines Sonnenblumenkerns, aus der das kostbare Arganöl gewonnen wird. Die Haupterntezeit ist zwischen Juli und September. Zur Gewinnung von einem Liter Öl werden 25-30kg Früchte benötigt - dies entspricht der Ernte von etwa 5 Bäumen. Das leicht rötliche Öl zeichnet sich durch seine hohen Anteile an ungesättigten Fettsäuren aus, die bei etwa 80% liegen. Der Geschmack erinnert an Walnüsse.
30,00 € *
1 l = 120,00 €
Dieses Öl besticht durch seine intensive Nase und seinen sehr runden, typischen Geschmack. Ideal zum verfeinern von Salaten und Vorspeisen.
30,00 € *
1 = 120,00 €
CHOLESTERIN FREI Cholesterinfreies Rapsöl, verfeinert mit Butteraroma. Universell in der Küche einsetzbar. Erhitzbar bis zu 220°C! Ideal zum Braten, Grillen und Backen. Als Ersatz von Butter in Saucen, bei Pasta, Gebäck und Hefeteig.
5,00 € *
1 l = 20,00 €
Auszüge mediterraner Kräuter und Gewürze auf Oliven- und Sonnenblumenöl. Eignet sich hervorragend zum Braten, zu Bratkartoffeln, zu geröstetem Brot und mediterranen Gerichten.
6,00 € *
1 l = 24,00 €
Eine Spur feinstes Öl, erst vor dem Servieren vorsichtig darunter gehoben, gibt Soßen, Vorspeisen, Nudel- und Reisgerichten, Risotto oder Eiern das angenehme Trüffel-Aroma, das Liebhaber schätzen.
12,50 € *
1 l = 50,00 €
Fruchtiges Erlebnis, schöne gediegene Säure, gelungen im Geschmack. Gut geeignet für Marinaden, Saucen, Salate usw.
15,00 € *
1 l = 60,00 €
9,50 € *
1 l = 38,00 €
7,50 € *
1 l = 30,00 €
Kaltgepresste Ölspezialität, sehr nussiger, typischer Geschmack. Passt hervorragend zu Salaten, Käse und Thunfisch.
10,00 € *
1 l = 40,00 €
Kaltgepresst
15,00 € *
1 l = 60,00 €

Walnussöl höchster Qualität für das exquisite Kocherlebnis. Feinherber, ausdrucksvoller Geschmack aus handverlesenen Walnüssen. Für besondere Salate und Vorspeisen.

15,00 € *
1 l = 60,00 €
Klassisch gelungene, feintönige und harmonische Kreation, die Salate und Fleischspeisen das gewisse Extra gibt.
10,00 € *
1 l = 40,00 €
So duftet ein lichter Wald im frühen Herbst ... Unsere Ölmischung auf Basis von Olivenöl mit natürlichem Steinpilzaroma legt sich wie ein sanfter Nebel über Nudel-, Reis- oder Eiergerichte, Risotto sowie Soßen und Vorspeisen. Am besten entfaltet sich das feine Aroma, wenn das Öl erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt wird.
10,00 € *
1 l = 40,00 €
10,00 € *
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