Frucht-/ Balsamessige

Unsere Balsamessige werden in einem schonenden Verfahren auf der Grundlage hochwertiger Weißweinessige, naturreiner Fruchtsäfte sowie Frucht- und Kräuterauszügen hergestellt. Durch den intensiven, natürlichen Geschmack der Essige und einer leichten Süße sind die Balsam Essige der perfekte Begleiter für außergewöhnliche Salate und Dressings.

Egal ob für asiatische Gerichte oder die experimentelle Küche, für jeden Anlass finden Sie hier den passenden Essig.


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Der Geschmack von frischen Äpfeln und saftigen Orangen macht diesen Aperitif angenehm spritzig und fruchtig-frisch.

Sanfte Säure kombiniert mit feiner Frucht.

Er harmoniert besonders gut mit knackigen Gemüse- sowie Obstsalaten.

Tip: Als Zusatz im Erfrischungsgetränk.

 

9,95 *
1 l = 39,80 €

TOP-Seller

Exotische Essigspezialität, mild und fruchtintensiv im Geschmack, verfeinert dieser Essig Obst- und grüne Salate.

Auch mit milderem Säurespiegel in 3% erhältlich.

Tip: Ebenfalls zu Vanille-Eis sehr zu empfehlen.

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Cassis und Orange, Geschmack so prägnant wie seine Farben!

Dieser Aperitif beeindruckt durch seinen einzigartigen Cassis-Geschmack, der durch eine Orangen-Note ergänzt wird.

Der fruchtig erfrischende Charakter macht den Cassis Orange Aperitif zum perfekten Finish für freche Salat-Dressings.

Eignet sich ebenso gut als fruchtiger Zusatz für Cocktails oder im Mineralwasser.

Tip: Verleihen Sie Ihrer Fruchtbowle doch mal das gewisse ,,Etwas"

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Weißwein- und Sherryessig verfeinert mit Auszügen von Orangen, Zitronen und Ingwer.

Hervorragend geeignet zu Carpacchio, wo er in seiner subtilen Vielschichtigkeit genossen werden kann.

Fleischgerichten, insbesondere Wild, und auch Saucen verleiht er als Abrundung mit/nach dem Kochen den letzten Schliff.

Tip: Fasan im Speckmantel + Cumberland on top - Top!

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Der fruchtige Duft nach frischen Himbeeren verwöhnt bereits vor dem Verzehr die Sinne.

Vollfruchtige Note, dezent im Säurespiel mit feiner Fruchtsüße.

Eine Spezialität, die Sie Salate neu genießen lässt, Soßen das gewisse Etwas verleiht

oder Fleisch und Geflügel um eine neue Note ergänzt.

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Der Geschmack frisch gepflückter Blaubeeren:

Vollfruchtig, cremig und mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel

eignet sich diese Crema ideal für Dressings, Obstspeisen und als fruchtige Note in würzigen Dips.

Tip: Mit Zitrone im Obstsalat kombinieren.

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Eine exotische Essigspezialität.

Mild und fruchtintensiv im Geschmack verfeinert dieser Essig Obst- und grüne Salate.

Bei ausgewogenem, mildem Säurespiel schätzen Kenner seinen typischen Geschmack.

Auch mit mehr Säuregehalt in 5% als Balsam-Essig erhältlich

Tip: Sehr gut geeignet zum veredeln von Frucht- und Vanilleeis.

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Vollfruchtig und mit einem dezenten Süße-Säure-Spiel:

Diese Essigspezialität überzeugt mit ihrem Duft nach frischen Himbeeren und verfeinert Speisen mit einer köstlichen Beerennote.

Der absolute Hit, der Sie nicht nur Salate, sondern auch Soßen neu genießen lässt.

Tip: Zum verfeinern von Eisspeisen verwenden.

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Weißweinessig mit Auszügen von Feigen.

Fein und vollfruchtig in Geschmack und Duft, welcher sich am besten in der exotischen Küche entfaltet,

schmeckt er auch hervorragend zu Gemüse- und Obstsalaten.

Tip: Kombinieren Sie Ihn mit einem unserer Nussöle, Sie werden begeistert sein.

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Für alle, die das Besondere suchen.Verleihen Sie Ihren Gerichten einen luxoriösen und festlichen Touch.

Weißweinessig mit feinsten Champagnerauszügen = Ein prickelndes Erlebnis.

Am besten geeignet für Fischgerichte, Sommer- und Obstsalaten sowie Eis & Desserts.

Unser Tip: Köstlich zu Austern, eignet sich auch hervorragend als

Marinade zu gegrilltem Lachs.

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Ideal zu winterlichen Gerichten.

Mit ihrem exquisiten, fein-fruchtigen Geschmack reifer Pflaumen ist diese Crema die perfekte Komponente für dunkle Saucen,

rotem Fleisch und natürlich Dressings sowie fruchtig-würziger Salate.

Tip: Passt hervorragend zu Rotkraut.

9,95 *
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Eine würzige Essigspezialität mit Auszügen von frischen Gartenkräutern wie Estragon und Petersilie.

Von einer feinen Knoblauchnote abgerundet, schmeckt sie besonders zu herzhaften Salaten und ist variabel einsetzbar.

Tip: In Kombination mit fruchtigen Ölen können Sie spielend leicht besondere Dressing-Kompositionen kreeiren,

probieren Sie ihn doch mal mit unserem ,,Zitrone auf Olivenöl".

ab 9,95 *
= 39,80 €

(Menge: 1/4 Liter (250 ml))

TOP-Seller

Unsere provenzalische Essig Verführung. Feine Kräuternote, abgerundet durch den frischen Geschmack der Zitrone. 

Der passende Crema - Essig für experimentierfreudige Köche.

Besonders lecker zu frischen Salaten mit Fisch oder Geflügel sowie zu kräftigem Käse.

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Reife Paprika kombiniert mit feinen,sanften Chilinoten.

Herb-süß mit einer leicht scharfen Würze eignet sich die Paprika Crema für kräftige Dressings und Marinaden sowie zum Abschmecken von Saucen und Eintöpfen.

Tip: Passt hervorragend zu Gulasch ungarischer Art sowie Pasta.

9,95 *

Unsere heimische Essigspezialität mit Auszügen von roten Weinbergspfirsichen.

Lieblich-fruchtig mit dem Geschmack saftiger roter Weinbergpfirsiche und einer leichten Mandelnote.

Leicht gekühlt mit Wasser zu genießen wie auch in Cocktails, Sekt und fruchtigen Desserts.

 

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Leichte Säure und sonnenverwöhnte Früchte - Diese vollfruchtige Crema ist der ideale Begleiter für knackige Blattsalate sowie asiatische Gerichte.

Gerade in Erfrischungsgetränken und Desserts kommt der Fruchtgehalt von über 25% perfekt zur Geltung.

Tip: Sehr empfehlenswert zu Fruchteis.

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Der Geschmack der süß-herben Marulafrucht des südafrikanischen Elefantenbaums verleiht dieser Essigspezialität eine fruchtig-frische Note,

die besonders lecker in Salatdressings sowie zu Obstspeisen schmeckt.

Tip: Auch als exotisches Topping zu Eisspeisen geeignet.

9,95 *
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Ein feiner Mosel Riesling bildet die Grundlage dieser Essigspezialität.

Unser Riesling Balsam passt durch ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis

hervorragend zu jeder Art von Salaten und begeistert mit seinen elegant-fruchtigen Noten,

bei 2,4% Vol.

ab 9,95 *
l = 39,80 €

Die Sanddornbeere - auch bekannt als Zitrone des Nordens - ist einzigartig im Geschmack.

Zitronig fruchtig und leicht herb veredelt Sie jeden Salat, Desserts,Saucen und Getränke.

Tip: Verleihen sie knackigen Blattsalaten mit dieser Spezialität eine ganz besondere Note.

ab 9,72 *
1 l = 38,88 €
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